Langhe vs Alto Piemonte: espressioni diverse di Nebbiolo
Langhe vs Alto Piemonte: espressioni diverse di Nebbiolo
L’Alto Piemonte è una regione vinicola che vanta una lunga storia e una profonda tradizione legata al Nebbiolo, il vitigno simbolo del nostro territorio. Questa zona, sebbene meno conosciuta rispetto alle Langhe, offre un’esperienza enologica e paesaggistica unica, tutta da scoprire.
A differenza delle Langhe, dove i terreni argillosi e calcarei danno vita a vini robusti e potenti, l’Alto Piemonte si distingue per il suo suolo di origine vulcanica, ricco di minerali preziosi.
Questi conferiscono al Nebbiolo caratteristiche particolari che lo rendono inconfondibile:
- Struttura fine
- Spiccata acidità
- Grande complessità aromatica
La Cantina Pietro Cassina, situata tra Biella e Gattinara, ti offre la possibilità di scoprire questi tesori nascosti dell’Alto Piemonte. Durante la tua visita, potrai immergerti nella nostra realtà vinicola e scoprire i segreti che rendono il nostro Nebbiolo così speciale.
Cosa ti aspetta durante la tua visita?
Le nostre Degustazioni normalmente prevedono un percorso all’interno della nostra cantina, alla scoperta dei luoghi di produzione e della bottaia per poter osservare dove vengono affinati i vini prima di essere imbottigliati. Successivamente, passando attraverso un tunnel di due cascate d’acqua, si sale nella sala stellata, luogo in cui avrà inizio la degustazione.
